食譜：爆炒青蔬豆鼓蔬蔬肉

食材：

•   600g 儒齋全素植物蔬蔬肉
•   1 條 胡蘿蔔 切丁
•   1茶匙 薑末
•   2大匙 豆鼓醬
•   1大匙 米醋
•   1大匙 水
•   1茶匙 辣椒醬
•   3大匙植物油

烹飪方式：

• 熱鍋後加入油先炒香薑末，加入儒齋全素植物蔬蔬肉炒開成金黃色。
• 加入切好紅蘿蔔丁，開始翻炒至食材熟透。
• 加入豆鼓醬料拌炒均勻調味，即可起鍋享用。
• 適合拌飯拌麵或加入各式蔬菜拌炒。

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