| 消費者： | 1.香煎。 2.炒菜、煮麵。 3.火鍋湯料最簡單。 |
| 盤商： | 1 學校素食便當 2 團膳 3 寺廟拜拜 4 喜慶喪事辦桌用 5 量販集購 6 素料專賣店 7 自助餐 8 各大連鎖超市 9 早餐店 10 傳統市場 |
| 餐廳： | 1 宴席使用 2 料理多變化 |
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