什錦比薩

什錦比薩

材 料 :
1.溫水1/2杯 2.中筋麵粉半公斤 3.發粉1茶匙 4.糖1大匙
5.橄欖油10ml
配料 :
素火腿四角切2刀。
作 法 :
1.發粉及糖加入溫水中溶化和勻。
2.再用水和麵粉,揉成麵團,以保鮮膜覆蓋放置一小時,麵團會
漲成約2倍大。
3.麵團桿圓形整平,表面抹上(小蕃茄攪碎加蕃茄糊),以
刮刀或湯匙抹平。
4.將所有材料鋪放置麵皮上,最後加進起司絲(大量),放
進烤箱約180度,烤20分鐘。